COOKIES DA MÁRCIA

Hoje estou homenageando "azamigas"! rsrs. Esses cookies também vem de bem longe, Israel e a receita é da minha amiga de infância e madrinha deste humilde blog, a Márcia! Graças a ela e nossas amigas de infância que este blog nasceu!!! Essa é outra amiga que espero um dia dar um grande abraço!

COOKIES DA MÁRCIA

1/2 xícara de manteiga em temperatura ambiente

1/4 xícara de purê de maçãs

1 xícara de açucar mascavo

1/3 xícara de acucar branco

2 ovos

1 colher de chá de baunilha

1 1/2 xícara de farinha

1 colher de chá de sal

1 colher de chá de bicarbonato de sódio

3 xícaras de aveia

1/2 xícara de uvas passa

1/2 xícara de nozes picadas

1/2 xícara de chocolate picadinho ou em gotas

Aqueça o forno a 175°C. Prepare a forma com papel manteiga. Bata a manteiga com o purê de macas e os açucares ate ficar um creme leve e fofo. Coloque os ovos um a um, batendo bem a cada adição. Coloque a baunilha. Combine a farinha com o sal e o bicarbonato e adicione ao creme. Mexa bem. Adicione a aveia, as nozes, as uvas passa e o chocolate e misture bem. Coloque colheradas da massa na forma e leve para assar por 8 a 10 minutos.

 Deixe os biscoitos esfriarem na forma por 5 minutos e depois passe-os para uma grade

ate que esfriem por completo.