CARNE ASSADA A MINHA MODA

Pessoal, receita rápida e fácil, fico devendo a foto porque quando fiz não deu nem tempo de registrar! kkkkk. Ótimo pra preparar nas festas!

CARNE ASSADA A MINHA MODA

1kg ou mais de uma peça de carne (maminha, picanha, acém, mignon - fiz com essa)

Tempero batido de alho e cebola ou o de sua preferência

Folha de louro, orégano, sal, pimenta a gosto, cheiro verde

Bacon e provolone em cubos

Vinho branco a gosto

Caldo de carne em pó

Legumes de sua preferência e batatas bolinhas 

Fure a carne e coloque os cubos de bacon e queijo. Tempere com os ingredientes restantes e deixe marinar por umas 6 horas antes de assar, eu costumo deixar da noite pro dia seguinte pra tomar gosto. Arrume numa assadeira, coloque ao redor da carne os legumes (tomate, cebola, batatas, cogumelos, pimentões), cubra com papel alumínio e leve para assar por mais ou menos 1h30 minutos em forno baixo. Após tire o papel e deixe a carne dourar. Sirva com arroz branco e farofa.