CREME CHINÊS

Oiiii pessoal!!! Feliz 2013 ! Muita saúde, proteção e realizações! Fiquei em falta com vocês ano passado, mas como sabem foi um ano difícil, principalmente no segundo semestre, com isso acabei colocando o blog "em regime", rsrs, mas agora estou de volta, me desculpem...

Abro o ano com esta receita que tem uma apresentação linda!

CREME CHINÊS

Creme:

1 lata de leite condensado

1 de creme de leite

1 de leite dissolvido 2 colheres (sopa) de amido de milho

1 gema

 

Leve tudo ao fogo até engrossar. Deixe esfriar.

 

Gelatina:

2 caixas de gelatina sabor morango (ou de sua preferência) preparadas conforme instruções da caixa. Deixe esfriar.

 

Espuma:

2 claras em neve

2 colheres (sopa) de açúcar

 

Bata na batedeira até formar um suspiro. Misture com a gelatina.

 

Coloque em taças ou num refratário. Coloque o creme e por cima as claras com a gelatina. Leve para gelar. Na hora de servir decore a gosto!